Forno A Convezione Professionale Fimar Top6m

Forno professionale misto a convezione / vapore diretto della marca italiana Fimar modello Top6m con una capacità di 6 teglie.

struttura in acciaio inox – illuminazione interna alogena – ventilatore contrifugo con autoreverse – porta con doppio vetro (vetro interno apribile) – scarico acqua. Timer meccanico 0-120’ – umidificatore con regolatore di energia iniezione diretta – termostato 50-285°C.

Optional: Doccetta – Armadio lievitatore – Cavalletto – Cappa

Potenza: 10,8 kW

Alimentazione: 400V/3N/50-60Hz

Temperatura di lavoro: 50 – 285°C

Dimensioni camera cottura: 660x480x615h mm

Dimensioni: 1020x970x1000h mm

Peso netto: 97 Kg

Capacità camera cottura: 6x600x400 – GN1/1 – P= 80 mm teglie non incluse

Timer: meccanico 0-120’