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Forno a Convezione Professionale 10 Teglie: L’eccellenza in cucina
Scopri il forno a convezione professionale 10 teglie, la soluzione ideale per ristoranti, pasticcerie e laboratori di cucina che richiedono prestazioni elevate e risultati impeccabili. Con una capacità di carico di 10 teglie EN 600×400 o GN 1/1, questo forno offre spazio e versatilità per ogni esigenza.
Prestazioni e Tecnologia:
Questo forno è dotato di tecnologie all’avanguardia per garantire una cottura uniforme e precisa. L’inversione delle ventole Balanced Reverse assicura una distribuzione ottimale del calore, mentre i 1000 programmi e le 40 fasi di cottura offrono la massima flessibilità. La sonda cuore inclusa permette di monitorare la temperatura interna degli alimenti per risultati perfetti.
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Facilità d’Uso e Manutenzione:
Il forno è progettato per essere facile da usare e da pulire. Il lavaggio automatico con 4 programmi semplifica la manutenzione, mentre il raffreddamento rapido permette di utilizzare il forno in tempi brevi.
Inversione Ventole: Balanced Reverse
Fasi di Cottura: 40
Programmi: 1000
Sonda Cuore: Monopunto inclusa
Timer: 0-24h
Lavaggio Automatico: 4 programmi
Raffreddamento Rapido: 3 programmi
Regolazione Camino: Optimal climatic
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| Dimensioni LxPxH mm | Camera di Cottura: 660x450x930 mm Esterne: 785x890x1230 mm |
|---|---|
| Alimentazione | 380-415V 3F N~ / 220-240V 3F / 220-240V 1F Frequenza: 50/60 Hz |
| Assorbimento / Potenza | 15,8 kW |
| Temperatura | 30-270 °C |
| Capacità | 10 teglie EN 600×400 / GN 1/1 Spazio tra le Teglie: 80 mm |
| Velocità | Motore: 8 |
| Display / Comandi | Digitale |
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