Cuocicrema Professionale Capienza 30 Litri

La doppia vasca in acciaio inox consente di contenere dell’olio termico nell’intercapedine. Il bagnomaria fa sì che, durante la cottura, la crema non attacchi e non bruci. A fine lavoro è possibile rovesciare la vasca per facilitare lo svuotamento. La macchina è provvista di timer e dispositivi antinfortunistici a norma CE. L’impianto di riscaldamento elettrico corredato di resistenze corazzate, poste nell’olio termico, permette di mantenere la temperatura desiderata del prodotto grazie ad un termostato che regola la temperatura durante la cottura. Corredate di serie con motore a 2 velocità. Su richiesta disponibili con variatore di velocità e con capacità superiori.